250 g · En grano

S/ 38.00

SCA 85.80

Sus notas, en flor

Finca única

Timbuyacu

Name: Timbuyacu
Brand: Amaruya · Café Amazonas
Price: 38.00 PEN
Availability: InStock

SCA 85.80Lote cosecha 2026 · hasta agotar

Notas a chocolate, caramelo, manzana roja y panela

Nuestro café de especialidad, de la Finca Timbuyacu. 85.80 puntos SCA en la catación del 12 de setiembre de 2026, el puntaje más alto de la casa: blend Bourbón y Caturra lavado, con chocolate, caramelo, manzana roja y panela, acidez suave y cuerpo sedoso.

Origen

Rodríguez de Mendoza, Amazonas

Altitud

1600 – 1800 m s.n.m.

Proceso

Lavado

Tueste

Medio

S/ 38.00

Puntaje SCA 85.80 · certificado por Q’GraderVer ficha

Empaque 250 g

Empaque 500 g

Cantidad de bolsas

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TotalS/ 38.00

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Timbuyacu

Rodríguez de Mendoza, Amazonas · 12 de setiembre de 2026

85.80Puntaje totalSCA / 100

Productor: Alfonso Tejada Iberico
Variedad: Blend Bourbón y Caturra
Proceso: Lavado
Tipo de café: HB MCM GR1 · Especial
Color / olor: Verde · Fresco y limpio, libre de olores extraños
Altitud: 1600 – 1800 m s.n.m.
Origen: Rodríguez de Mendoza, Amazonas
Cosecha: 2026
Humedad: 11.3%

Análisis sensorial

Según el formato de la Asociación de Cafés Especiales, SCA

Fragancia7.95Miel, manzana roja
Sabor8.20Chocolate, caramelo, manzana roja, panela
Sabor residual7.95Duradero, afrutado y dulce
Acidez7.95Suave
Cuerpo7.95Sedoso
Balance7.95
Puntaje catador7.85

Uniformidad

10 / 10

Taza limpia

10 / 10

Dulzura

10 / 10

Defectos

Ninguno

Bolsa trilaminada con válvula de desgasificación. Conservar en lugar fresco y seco (máx. 20 °C).

Exportador: Café Monteverde SAC · Q Grader: Erica Dalinda Tocto Peña

Conócelo desde el origen

Finca única

De la Finca Timbuyacu

Nuestro lote más fino: Bourbón y Caturra de nuestra propia finca, con la dulzura y el cuerpo que da la altura de Amazonas. Acá probamos cada fermentación y cada secado antes de llevarlo a las fincas socias.

Reseñas